Especialidad en Gastronomía

El programa se dirige a formar especialistas en Gastronomía, con los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la selección, preparación, conservación y presentación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo, acrecentando así su competitividad en la prestación del arte del servicio de alimentos como uno de los sectores de mayor influencia en la economía actual.

¿Cuál es su valor agregado?

Instalaciones de vanguardia. Excelente profesorado. Metodología teórico práctica, que va desde las bases (técnicas culinarias) hasta la cocina de vanguardia recorriendo las principales cocinas del mundo.